位在雲林縣斗南鎮的阿丹里「老園丁窯烤麵包坊」，
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一路從產業道路彎進田野，
整片油亮綠地讓心情開闊，
遠看彷彿置身於南法莊園。
一個麵包，可以有多少故事呢？
老闆張文瑲台中人，
曾在台中經營餐廳，
經歷人生的轉捩點，
選擇離開台中的鬧區，
落腳步調悠閒的雲林。
一開始單純想做健康食材，
給家人和自己吃得無負擔，
也將麵包分享給親朋好友，
而吃過的人都說很好吃！
起初他認為是好友場面話，
但隨著分享者越來越多，
反饋的聲音也都是對於麵包的讚賞，
在周遭的鼓勵下，
他造窯爐取代市場追求快速的電窯，
他說：「使用窯烤的方式製作麵包，多了電窯所沒有的人情味」
店內麵包不使用蛋、奶、油，是老闆對食材的堅持，
並與雲林的農產契作，堅信取之大地，友善大地是返璞歸真！
三款麵包介紹：
1.綜合堅果：無添加無漂白,高筋麵粉,綜合堅果,砂糖,鹽,天然酵母
2.原味香草：無添加無漂白,高筋麵粉,義式香草料,砂糖,鹽,天然酵母
3.全麥核桃：台灣小麥,全穀物研磨,核桃,黑芝麻,糖,鹽,天然酵母
真真買回家配上一壺熱紅茶，
窯烤的麵包，雖然沒有華麗外表，
但每口有淡淡香味，還越吃越順嘴，
對！就是這種味道，時間彷彿靜止，
當下只感受到嘴中簡單既天然的食材，
我想這就是麵包受到許多消費者肯定的因素吧～
張老闆說：自己吃得健康也要分享他人吃到幸福的味道！
訂購麵包專線，也可預約體驗做pizza喔：）
☎️05-5951152、0932-506467
店家影音採訪介紹：
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